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スイーツ

ストロベリームース

艶やかなルージュカラーのグレーズに包まれた、いちご型ムース。黒のベースに映える姿は、まるでパーティーの主役。

ストロベリーモンブラン

カマンベール風味のクリームチーズを贅沢し使用した濃厚なチーズケーキに、オリジナルストロベリーモンブランクリームを重ねた一品。

ストロベリータルト

香ばしいタルト台にピスタチオクリームを敷き詰め、宝石のように輝くいちごを贅沢に使用した一品。

チョコレートフレジェ

センガセンガナいちごの鮮やかな赤と、ミルクガナッシュのまろやかさが織りなすフレジェ。格調高い赤と黒のコントラストが印象的。

ストロベリー＆ルバーブクレメダンジュ

ふんわりと軽やかなフロマージュブランムースに、甘酸っぱいルバーブとみずみずしいいちごを重ねた一品。赤と白の美しきハーモニーを、ひとくちで堪能する至福。

ハートチョコレート

カシス入りのガナッシュを閉じ込めた、赤いハート型のショコラ。甘酸っぱさとビターな余韻が重なり合う、ロマンティックなひとくち。

フレッシュストロベリー

果肉のしっかりとした、芳醇な甘みが特徴の「あまおう」を厳選。そのまま味わうことで、いちご本来の魅力を存分に堪能できます。

いちごスコーン　ストロベリージャム＆クロテッド風クリーム添え

苺を練り込んだスコーンを、フランス産小麦粉で丁寧に焼き上げて。ストロベリージャムとクロテッド風クリームが奏でる、優美なアンサンブル。

セイボリー

ビーフパストラミとストロベリーチャツネのサンドイッチ

スパイスの効いたビーフパストラミに、ストロベリーチャツネの甘酸っぱさが絶妙にマッチする一品。

海老のサラダとストロベリーガスパチョゼリー

エビといちごのサラダにいちごの冷製スープを合わせた爽やかなジュレ。

生ハムとブリオッシュ、ハニーコームのロール仕立て

ブリオッシュの優しい甘みと生ハムの塩気、フロマージュブランの爽やかな酸味が調和する上品な一口サイズのロール仕立て。

【同時開催】いちご愛がきらめく、年に一度の甘美な祭典 ストロベリースイーツビュッフェ

「Strawberry Collection - The Secret Party」（第1弾）

スイーツ好きが心待ちにする「いちごの祭典」。
パティシエの感性とインスピレーションから生まれた、ホテルメイドのストロベリースイーツ15種類、セイボリー軽食8種類、ドリンク21種類をお好きなだけお楽しみいただけます。

ご利用にあたって

※アフタヌーンティーは、スイーツビュッフェ形式とは異なります。予め内容を確認の上ご予約ください。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※このプランではヒルトン・オナーズ、ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパンの割引、その他ディスカウントをご利用いただけます。但し、複数の特典・割引の併用は不可となりますこと、予めご了承ください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

レストラン予約　TEL：052-212-1151（直通）